Τσάλλου Νίκη

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc

Η Φιλοσοφία μας

Where the mind goes the body will follow

Επιστημονική Γνώση

Με σπουδές στη διαιτολογία, την κλινική διατροφή, την παιδιατρική, αλλά και σε σεμινάρια πάνω στη συμβουλευτική ψυχολογία πιστεύουμε ακράδαντα πως η επιστημονική κατάρτιση είναι όχι μόνο η βάση για τη δημιουργία των κατάλληλων μεθόδων αλλά και ο κεντρικός άξονας των υπηρεσιών του JumpStart Nutrition.

Προσέγγιση

Η φιλοσοφία μου στοχεύει στην αλλαγή των συνηθειών, τόσο των διατροφικών όσο και του τρόπο σκέψεις που βλέπουμε την διατροφή και το σώμα μας. Αξιολογώντας και αναθεωρώντας συνεχώς την προσπάθεια, οι συνήθειες αλλάζουν, γίνονται αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας και έτσι έρχεται το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Εμπιστοσύνη

Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας μου βρίσκεται η πεποίθηση πως το καλύτερο αποτέλεσμα έρχεται μέσα από την ειλικρινή συνεργασία και την αμοιβαία εμπιστοσύνη. Εμπιστοσύνη προς την επιστημονική γνώση, την εμπειρία αλλά και την τήρηση της προσπάθειας για το καλύτερο αποτέλεσμα.

Εξατομίκευση

Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστός, μοναδικός και έχει τις προσωπικές του ανάγκες και στόχους . Δεν θα μπορούσε επομένως το κάθε πλάνο διατροφής να μην ήταν εξατομικευμένο. Γι’αυτό διαμορφώνεται σύμφωνα με τις ανάγκες του καθενός, έτσι ώστε να μπορέσουμε να πετύχουμε τον στόχο μας.

Jumpstart

Nutrition Experts



Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστός, γι’ αυτό και κάθε πλάνο διατροφής διαμορφώνεται σύμφωνα με τις εξατομικευμένες ανάγκες του καθενός.

Έπειτα από την αξιολόγηση των ατομικών σας διατροφικών συνηθειών, του διατροφικού και του ιατρικού ιστορικού
αλλά και του τρόπου ζωής σας, εξετάζουμε τον στόχο που θα θέσουμε και στη συνέχεια παρέχουμε το προσωπικό σας πλάνο
το οποίο και επανεξετάζεται κάθε εβδομάδα ή κάθε δεκαπενθήμερο.

Κάθε διατροφικό πλάνο απαντά μόνο στις δικές σας ατομικές ανάγκες δίνοντάς σας την καλύτερη ευκαιρία για την επιτυχία.

Εξατομικευμένο
Πλάνο
Διατροφής

Είτε στόχος σας είναι η απώλεια βάρους, είτε η αύξηση βάρους ή η διατήρησή του ένα πλήρως εξατομικευμένο πλάνο διατροφής αποτελεί το κλειδί της επιτυχίας.

Παιδική Παχυσαρκία
και Οικογενειακά
Προγράμματα Διατροφής

Η σωστή διατροφή στην παιδική ηλικία συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας και διασφαλίζει ότι τα παιδιά θα επιτύχουν την αναμενόμενη σωματική αύξηση και ανάπτυξη.

Κλινική
Διατροφή

Η διατροφή διαμορφώνεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της εκάστοτε ασθένειας ή νοσήματος, σε συνδυασμό πάντα με τις ατομικές ανάγκες του καθενός. Στόχος είναι η διατροφική εκπαίδευση, για την καλύτερη διαχείριση της κατάστασης.

Συνεδρίες
εξ' αποστάσεως

Μπορούμε να προσαρμοστούμε
στο δικό σας πρόγραμμα

Τα πλεονεκτήματα της εξ΄αποστάσεως (on-line) συνεδρίας είναι ότι εξοικονομούμε χρόνο αφού πραγματοποιούνται από όπου και αν βρίσκεστε χρησιμοποιώντας απλά το κινητό σας ή τον υπολογιστή σας.

Επιπλέoν σε όποια κατάσταση και αν βρίσκεστε (ευπαθή, εκτός χώρας κ.α.) μπορείτε να έχετε μια σωστή και ολοκληρωμένη συνεργασία μαζί μας.


Λήψη ιατρικού ιστορικού
Λήψη διατροφικού ιστορικού
Σωματομετρήσεις (βάρος, ύψος, περίμετροι)
Σχεδιασμός εξατομικευμένου πλάνου διατροφής
Έλεγχος της προόδου και αναπροσαρμογή
Διατροφική εκπαίδευση
Ανάλυση σύστασης σώματος (λιπομέτρηση)
Διάρκεια 1ης συνεδρίας : 1 ώρα (όσο και από κοντά)

Blog

Διατροφή & γνώση

5 βήματα για τη μείωση του κινδύνου της νόσου του Alzheimer

Η νόσος του Alzheimer χαρακτηρίζεται από προοδευτική βλάβη στα νευρικά κύτταρα και τις συνδέσεις τους. Το αποτέλεσμα είναι καταστροφικό και περιλαμβάνει απώλεια μνήμης, μειωμένη σκέψη, δυσκολίες με λε ...

Διατροφή για…καλή διάθεση!

Nιώθετε πεσμένοι ψυχολογικά ή υποφέρετε από έντονο στρες; Ξέρατε ότι η διατροφή μπορεί να συμβάλει σε αυτό? Πληθώρα επιστημονικών ερευνών υποστηρίζουν ότι η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή ...

Διατροφή και ανοσοποιητικό στις μέρες του Covid-19

Πώς όμως μπορούμε να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας; Η ορθή διατροφή η συχνή σωματική άσκηση και ο υγιεινός τρόπος ζωής πάντα ήταν σημαντικά για τη ζωή μας. Έτσι και τώρα έχει ιδιαίτερη σ ...

Διατροφή και Αντιγήρανση

Η γήρανση, είναι ένα σύνολο βλαβερών μεταβολών που λαμβάνουν χώρα καθώς μεγαλώνουμε και οφείλεται στην αδυναμία του οργανισμού να αναπλάσει τα κύτταρά του, να αντικαταστήσει δηλαδή, τα φθαρμένα και κα ...

Κάνε το τέστ!

Πόσα κιλά πρέπει να είμαι?

Η απάντηση στο ερώτημα αυτό δίνει
ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ).
Είναι ο πιο γνωστός δείκτης παχυσαρκίας
και είναι κατάλληλος για ενήλικες.

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην παρακάτω φόρμα
και δείτε το αποτέλεσμα!

Είμαι μέτρα ύψος
και ζυγίζω κιλά

Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) δεν είναι ενδεικτικός
της επιμέρους σωματικής σύστασης και κατανομής των συστατικών του σώματος.
Για παράδειγμα εάν ένας ενήλικος γυμνάζεται και είναι μυώδης
ο ΔΜΣ είναι δυνατόν να υπερεκτιμά το σωματικό λίπος
ενώ εάν υπάρχει απώλεια μυϊκής μάζας είναι δυνατόν
ο ΔΜΣ να υποεκτιμά το σωματικό λίπος.


Τί λένε τα στατιστικά?

Τα τελευταία σαράντα χρόνια το πρόβλημα της παχυσαρκίας στον πλανήτη έχει τριπλασιαστεί σε μέγεθος.

Το 2016 1,9 δισεκατομμύρια ενήλικες παγκοσμίως ήταν υπέρβαροι και από αυτούς 650 εκατομμύρια ήταν παχύσαρκοι.

Στην Ελλάδα το φαινόμενο είναι ιδιαίτερα έντονο -η χώρα μας είναι πρώτη στην ΕΕ στην παιδική παχυσαρκία, και στις πρώτες θέσεις και στην παχυσαρκία των ενηλίκων. Το 63% των Ελλήνων ηλικίας άνω των 18 είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. ΠΗΓΗ: ΠΑΧΥΣΑΡΚΊΑ ΚΑΙ ΣΥΝΟΔΑ ΚΑΡΔΙΟΜΕΤΑΒΟΛΙΚΑ ΝΟΣΉΜΑΤΑ:
ΑΙΤΊΕΣ - ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ - ΛΥΣΕΙΣ
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2022

Τί ισχύει για τα παιδιά?

Τα όρια του ΔΜΣ για παιδιά και εφήβους από 2-18 χρονών είναι διαφορετικά και παρατίθενται στο πίνακα που ακολουθεί:

Βασικός
Μεταβολικός
Ρυθμός

Υπολόγισε τον ΒΜΡ σου

Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (basal metabolic rate, BMR)
αντιπροσωπεύει τον ρυθμό με τον οποίο ο οργανισμός
δαπανά ενέργεια -δηλαδή θερμίδες
για να διατηρήσει τις ζωτικές του λειτουργίες,
όπως η αναπνοή, η θερμορύθμιση και ο χτύπος της καρδιάς.

Είμαι μέτρα ύψος,
ζυγίζω κιλά
είμαι χρονών,
και είμαι

Τσάλλου Νίκη

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Ήπειρο. Από την νεαρή μου ηλικία αγαπούσα το καλό φαγητό και την άσκηση, καθώς συνειδητοποίησα από νωρίς την σημασία της ευεξίας και της ολιστικής προσέγγισής για μια καλύτερη υγεία αλλά και ζωή. Έτσι αποφάσισα να προσεγγίσω και επιστημονικά τα ενδιαφέροντα μου και να ασχοληθώ με την διατροφή και την διαιτολογία.

Το 2009 ολοκλήρωσα τις σπουδές από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης όπου και εκπόνησα την διπλωματική μου εργασία στις «Διατροφικές Συνήθειες Παχύσαρκων Ατόμων».

Στο πλαίσιο της πρακτικής μου άσκησης εργάστηκα σε διαιτολογικό γραφείο στην Θεσσαλονίκη και εθελοντικά συμμετείχα στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα IDEFICS (Identification and prevention of Dietary- and lifestyle-induced health EFfects In Children and infantS), για την πρόληψη της παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία σε δημοτικά σχολεία της Θεσσαλονίκης.

Συνεργασίες

Μας έχουν εμπιστευτεί

Βρείτε μας

Θα χαρούμε να σας δούμε και από κοντά!